Kjer se klasični okusi objemajo s sodobnimi koncepti.
Hrana za nas ni zgolj potreba, temveč pravo veselje, občutek ugodja in časa z družino. To je tisto, kar želimo, da bi vsi čutili v Torkli – v osrčju Kort.
Sestavine, ki se spreminjajo z letnimi časi, navdihujejo naš razvoj menija in zagotavljajo resnično sledljivo izkušnjo obedovanja, ki odraža našo filozofijo. Naše jedilne liste navdihuje nenehno spreminjanje letnih časov. Pričakujte najboljše sezonske in lokalne sestavine, pripravljene s strastjo in ustvarjalnostjo.
V tradicionalnem, a sodobnem in prijetnem okolju boste imeli priložnost okusiti našo kulinariko; jedi, ki niso nikoli pripravljene naključno, ampak vedno kot produkt raziskovanja in strasti.
Vse se začne pri izbiri najboljših sestavin, naravnem ritmu, ki ga določajo letni časi, in sodelovanju z najboljšimi obrtniki, kmeti in ribiči, ki tako kot mi trdno verjamejo v to, kar počnejo.
Zelo pomembna so tudi vina, zato so naši poznavalci izbrali nekaj najboljših vinarjev iz vse države in tujine.
Ponovno odkrijte užitek ob mizi in popeljali vas bomo v naš svet; potovanje iz okusov, vonjav, čustev in ljudi; ljudi, ki ljubijo umetnost gostoljubja v vseh njenih odtenkih.
To je povzetek našega razmišljanja, to je naša filozofija, to je Hiša Torkla.
